Календарь здорового питания

Готовимся к маевок. Для нас традиционно весенние пикники связанные с периодом первых полевых работ.

Дача, огород или лесная поляна – все способствует активному отдыху и хорошей ужина. Поэтому у всех на устах: «поехали на природу».

Наполните праздничный корзину меньшим количеством продуктов, чем обычно, но более питательных и полезных – сэкономьте не только деньги, но и здоровье. Удалите из него привычные дешевые приправы, майонезы, жирную колбасу, белые булки и большое количество спиртного. Зато возьмите побольше натуральных соков, фруктов, хлеб из муки грубого помола, натуральные мясо и рыбу. Разведенный подкрашенный спирт с ароматизаторами и искусственными консервантами замените бутылкой качественного вина. Добавьте зелень с огорода или поля – зеленую лук, чеснок, портулак, листья одуванчика, первые побеги шпината, укропа, крапивы и подорожника. И праздничный корзину принесет радость отдыха и воодушевление на будущее.

Органические продукты: что это и с чем их едят?

Недавно на рынке стали появляться «органические» продукты. Их можно купить в специализированных магазинах и в обычных.

А рядом найти еще и «здоровые», «экологически чистые», «био-», «натуральные» продукты и т.д. А действительно ли эти продукты соответствуют маркировке и можно ли их ставить рядом с органическими? Настало время поставить точки над «и». Поможет нам в этом исполнительный директор Федерации органического движения Андрей Коняшин.

- Какие продукты следует считать органическими?

- Такие, выращенных / произведенные по установленным правилам органического производства и сертифицированы по международным стандартам (у нас еще не принят соответствующий закон). А это значит, что, скажем, органическую картофель выращивают без применения химических средств защиты от колорадского жука, пестицидов, химически синтезированных минеральных удобрений, она не содержит генетически модифицированных организмов (ГМО). К тому же органическая культура имеет выращиваться на относительно чистых почвах (расположенных вдали от промышленных зон без остатков агрохимии), с соблюдением правил севооборота.

Чего боится кожа

Мелкие слабости и неправильный образ жизни зачастую становятся настоящими врагами вашей красоты.

Кожа не прощает даже мелких «преступлений» и обязательно заявит вам об этом, если не завтра, то через несколько лет. Вот ее враги.

1. Большое количество ультрафиолета.

Кто из нас не любит загорать, чтобы поразить друзей, знакомых оттенком цвета шоколада? Но солнце очень «помогает» стареть коже. Ультрафиолетовые лучи типа А проникают глубоко в эпидермис, разрушая коллагена и эластина волокна. Кроме того, они вызывают аллергические реакции.

2. Никотин.

Еще один враг номер один. Никотин ухудшает общее кровообращение, следовательно, приток крови к коже тоже замедляется, клетки получают меньше кислорода. Именно поэтому лицо выглядит серым и тусклым. Кроме того, появляются дополнительные морщины в носогубного треугольника. Однако сразу вы их не заметите. Как и кашля, морщин и желтых зубов.

Десять процентов от потребности

Сегодня проживают более 2 миллионов граждан, имеющих статус пострадавших вследствие чернобыльской катастрофы.

Из них более 260 000 являются участниками ликвидации ее последствий, а около 500 000 – дети. Все они находятся под юрисдикцией Закона Украины «О статусе и социальной защите граждан, пострадавших вследствие Чернобыльской катастрофы» и пользуются социальными льготами и гарантиями. Но…

- Большинство из них существует только на бумаге, – говорит президент Всеукраинской общественной организации Союз. Потому что закон этот не выполняют в полном объеме. Впрочем, если и будут выполнять, то результативность тоже будет низкой.

На приобретение экологически чистых продуктов люди, проживающие в зонах гарантированного (добровольного) отселения и усиленного радиологического контроля, получают всего 1,6 и 2,4 гривны соответственно. Другие выплаты примерно такими же «астрономическими». И это неудивительно, поскольку государство ассигнует на решение социальных проблем «чернобыльцев» лишь 10 процентов от потребности. И все же среди проблем «чернобыльцев» болезненной является сохранение их здоровья.